人日，原来是华夏文明的开端
今天是
2月3日
农历正月初七
每年的农历正月初七
是古老的中国传统节日
传说天地初开
一日作鸡
七日作人
女娲在造出
鸡狗猪羊牛马动物后
第七天造出了人
于是这一天是人类的生日
民间把这天叫做
“人日” “人日节” 或 “人胜节”
被誉为
“大吃省“ 的广东
在人日这一天
有着独特的节日气息
人日这天是全家人相聚的重要日子
同样讲究 “人齐和吉利”
在老广心中
这个节日的重要性不亚于
除夕、开年
按照古老习俗
这天早饭要吃七种菜
芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽、生菜等
制成的 “七宝羹”
七宝羹
芹菜(“芹” 谐音 “勤”，指勤劳)
蒜(谐音 “算”，指精打细算)
葱(谐音 “聪”，指聪慧)
芫荽(“芫” 谐音 “缘”，指缘分)
韭菜(“韭” 谐 “久”，指长长久久)
生菜(谐音 ”生财“，亦指生生猛猛)
另外的材料根据各地的风俗习惯
有所区别有的地方用鱼、肉来代替
鱼表示 “年年有余”，吃肉代表 “大富大贵”
同样的，广东人们在人日节
还有个 “捞鱼生” 的习俗
人日捞鱼生
捞鱼生时，往往多人围满一座
把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里
大家站起身挥动筷子鱼料捞动
口中还要不断喊到：
“捞啊！捞啊！（粤语中表示风生水起）
发啊！发啊！”（粤语中表示财源滚滚）
而且要越捞越高，以示步步高升。
{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:} {:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}新年快乐
页:
[1]