说“玉米油”,“玉米胚芽油”
近年来,人们的餐桌出现了另一种食用油:玉米油和玉米胚芽油。就玉米油而言,它是一种含油20---18%的玉米,经加工,提取的食用油;而玉米胚芽油则是将普通,或高油玉米,经粉碎,分离出玉米胚芽,再将玉米胚芽压榨,或以浸出法,提取出胚芽中所含的油脂。由于胚芽占玉米粒很小部分;且玉米胚芽含油没有高油玉米多,所以,玉米胚芽油在市面很难见到。由于玉米胚芽油含不饱和脂肪酸很高,且其中的维生素E也很高,所以,它的价格不菲;一般制作成维生素E 丸,供人们作保健品。
在同类产品中,还有小麦胚芽油丸,大米胚芽油丸。它们都被称为“维生素E”丸。
而用高油玉米生产玉米油,其不饱和脂肪酸,维生素E 含量,远不如玉米胚芽油;其与一般的食用油,没有什么明显区别。
然而,就是那个天天在电视喊“鲁花香”的大厂家,故意将普通的玉米油,称为“玉米胚芽油”,以忽悠广大消费者;而我们的监管部门,或无知而熟视无睹;或有勾结而“关照”,让其在电视黄金时段,忽悠全国观众。
所以,请人们注意这一阴谋。
“餐桌”当为“视野”;致歉。
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