宿松开展端午节令食品专项监督抽检
端午佳节将至，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品迎来消费高峰。为切实筑牢节日食品安全防线，保障广大群众“舌尖上的安全”，近日，宿松市监局紧扣节日消费特点，在全县范围内开展端午节令食品专项监督抽检与隐患排查。本次专项抽检以粽子、咸鸭蛋、绿豆糕及各类特色节令食品为核心抽检对象。检验所抽检人员联合执法人员深入食品获证生产企业、商超、农贸市场、糕点店等重点场所，严格按照抽检规则进行样品采集和封样。针对肉粽、蛋黄粽等易腐食品及简易包装糕点易变质的特点，重点核查冷藏冷冻设施运行状态和储存环境环节的食品抽样力度，严防因储存不当引发的微生物污染等风险，从源头保障样品采集的代表性和准确性。
截至目前，检验所已完成节令食品专项抽检22批次，其中粽子2批次、咸鸭蛋及其他热销食品20批次。对抽检中发现的不合格产品，将第一时间启动核查处置程序，依法采取下架、封存、召回等措施，坚决杜绝不合格食品流入市场。
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