宿松皖西南市监所开展“查餐厅”专项行动

玛格丽特

      

      近日，宿松县市场监管局皖西南市场监管所开展“统一查餐厅”专项行动。

      此次检查各类餐饮服务单位62户，主要针对群体性聚餐（升学宴、婚喜宴、农村集体聚餐等）的餐饮服务单位、夜市摊位进行执法检查。

      执法人员查看了“两个责任”工作落实情况，并且对餐饮单位使用的食材、配料是否存在超期、是否按规定设置凉菜间等情况进行检查；在检查某餐饮单位时，执法人员以着便装的方式，采取明察暗访的形式开展执法检查。对于检查中发现的问题，执法人员及时给予指导，并责令餐饮服务单位限期整改。

      本次专项行动，皖西南市场监管所还邀请社会媒体配合共同参与执法，形成了社会监督与专业执法相结合的模式。体现了“统一查餐厅”专项行动的意义，营造了食品安全社会共治的良好氛围，取得了良好的群众满意效果。