宿松召开打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署会

玛格丽特

      5月9日下午，宿松县农业综合行政执法大队组织召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署会。生猪定点屠宰企业管理人员、生猪贩运屠宰经营户、驻场检疫人员、省际动物卫生检查站指定通道工作人员等参加会议。

      会议指出，保障肉类产品安全是维护人民群众生命健康和社会稳定的重要举措。生猪定点屠宰场管理人员要严格执行屠宰操作规程，确保屠宰过程符合卫生标准和食品安全要求。要加强屠宰场的日常监督检查，发现问题及时整改，严防不合格肉类产品流入市场。生猪贩运屠宰经营户，要守法经营，必须严格遵守相关法律法规，不得从事非法屠宰、贩卖病死猪等违法活动。同时，鼓励经营户积极参与行业自律，共同维护肉类产品市场的秩序和安全。

      会议强调，肉品质量安全是企业的生命线，企业要把住每一道工序。驻生猪屠宰场检疫人员和指定通道工作人员是重要监督保障肉类产品安全的力量，确保每一批进入市场的肉类产品都经过严格的检疫和检测。执法监管部门将严密部署，联合相关执法力量，深挖各类违法线索源头，加大打击力度，切实保障肉类食品安全。