宿松市监开展肉品“边角料”风险隐患排查

情深缘浅

近日，宿松市监局多措并举开展肉品“边角料”风险隐患排查。

排查以农贸市场及周边摊贩、经营批发户、餐饮服务单位等肉品销售经营场所，重点检查是否存在违法销售肉品“边角料”和来源不明、质量不合格的肉类行为。严格核查猪肉经营者进货台账和“两证两章”，督促猪肉销售者落实进货查验义务，引导经营者诚信合法经营。确保肉品及其“边角料”的合法合规处理，共同守护好肉类产品消费安全，防止肉品“边角料”等问题肉流向百姓餐桌。