宿松开展黄鳝专项检查 保障“舌尖上的安全”

夜红尘

春节刚过，宿松县市场监管局迅速行动，组织执法人员深入全县各大农贸市场、水产品批发市场及餐饮单位，开展黄鳝专项检查行动，全力保障节后人民群众“舌尖上的安全”。

据了解，黄鳝作为餐桌上备受欢迎的美食，其质量安全备受关注。此次专项检查行动重点围绕黄鳝的来源、储存、销售等环节，确保黄鳝来源合法、渠道正规，严防来源不明、质量不合格的黄鳝流入市场，严厉打击违法违规行为。

同时工作人员对在售的黄鳝现场提取肌肉组织进行快检，查看黄鳝中是否有违法添加孔雀石绿和呋喃类药物等现象，严查以次充好、非法添加等违法行为，确保市场销售的黄鳝新鲜、安全。