宿松市监开展食品安全“随机查、随机检”专项行动

情深缘浅

7月16日，宿松县市监局随机抽取城区5家火锅店，重点对火锅底料、各类调味品及食材原料开展食品安全“随机查、随机检”专项行动。

检查中，执法人员采取“不打招呼、直奔现场”的方式，重点检查火锅店的经营资质、从业人员健康证明、环境卫生、及食品加工、存放等方面情况，并就食品安全相关法律法规向经营户进行宣传，要求经营户认真履行食品安全主体责任，严格落实食品安全等制度。同时，第三方检测机构现场随机抽取火锅底料等调味品，封存后送实验室检测是否非法添加违禁物质，抽检结果将及时向社会公布。