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天然绿色食品,化肥和低残留农药

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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-10-8 12:43
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-7-2 23:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

           在有些人看来,不施化肥,农药(低残留)的农产品,就是好的农产品,并冠以“天然绿色食品”的美誉。但是,在农业专家看来,仅凭土壤靠自然有机物分解获得的养分供给作物,不可能获得优质,高产的农产品。现在农业的产量,品质,比过去有极大提高,其中,化肥的贡献,占30%以上,甚至有人估计超过50%。
          至于农药,随着科技的提高,其毒性,已经符合国家标准,达到人体能够忍受,分解的程度。
          而所谓的“天然绿色农产品”,由于其在生长的各个阶段,得不到充分的所需养分供给,其光合作用的效能低下,所以,其所积累碳水化合物,蛋白质,风味物质,维生素,都远比经过充分供给化肥的作物低。这好比一个儿童,生长在贫困家庭的,体质自然要差;而生长在富有家庭的,体质当然要好(当然,科学饮食是前提;而农业的科学施肥也是前提)。
          需要确认,明确的是:所谓“天然绿色食品”,与“有机食品”,是两个不同的慨念。前者是在一般土地上的无化肥,农药的种植;后者是在严格的土地农药残留清除,一般要3年以上,使用足够的有机肥,所种植作物。而这一方法的缺点是,无法准确决定肥料的品种,定量。所以有机农产品的产量,都没有使用化肥的农产品高。至于其品质,其实那只是仁者见仁智者见智的认识角度问题。
           可见,人们在认识事物的时候,不应当以点带全,本末倒置:否认先进的,去肯定落后的。


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