拾麦穗----那曾经的味道

炮手老江

        61年初夏，麦收时节，一个星期天，在重庆钢铁公司当工人的大姐的未婚夫到我们家小住，我们兄弟四人都很高兴；相约去乡下钓鱼；也顺便拾些麦穗，以填补那缺食的肚子。
      吃了早饭，我们一行四人就上路了。 姐夫和三弟喜欢钓鱼，他们就选择在一个水塘去钓鱼；我和小弟就去拾麦穗 （大哥有事没有去）。在生产队收割完毕的麦地，遗落在地里的麦穗少得可怜。我兄弟二人走遍几个丘陵地块，花了近6个小时，仅拾得装满一个小鱼篓；大楷有4斤。
      姐夫和三弟在那浑浊的水塘更没有什么收获，只有不超过2两的小鱼；所以，他们就放弃钓鱼，也去拾麦穗了。
      下午2点多，饥肠辘辘的我们就回家了。母亲早已准备好饭菜；饭后，父亲就叫我们用手搓可能有6斤重的麦穗；母亲则用借来的筛子除去杂物。那有些带绿色的麦粒，在母亲的熟练的筛，播下，粒粒饱满；装满陶钵，足有4斤。
      然后，母亲就吩咐我们兄弟去磨湿麦。麦子加了些水，母亲负责添磨，我们兄弟四人轮流推磨。石磨是邻居家的；邻居还夸奖：儿子多就是好；搞得到吃的。
      石磨在两个一组的兄弟的推动下，匀速旋转，发出沉闷声音；母亲则熟练地用勺子，舀起麦子和一点水，添加到旋转的石磨的圆孔；浓稠白色的浆液，从磨缝流出。
      经过一番辛苦，麦子磨完；麦浆有满满一钵。父亲已经将水烧开；母亲用熟练的手，将麦浆拉成长条，放入锅里。我们兄弟也嘻嘻哈哈学着母亲的动作，将麦浆拉长，缓缓放入锅里。热气腾腾的空间，散发出特有的麦香，使我们乐不可支，唱起歌来。因为三弟和我平时就喜欢唱歌。而这其乐融融的场景，令邻居们羡慕不已；这是在那个缺衣少食年代啊！
      当这特香，滑爽的麦片入口，真是妙不可言；而这一大锅麦片，使我们全家8口，都吃饱了。父母看着我们儿女的高兴劲，会心地微笑了。
      曾经的麦香，那曾经的味道，那曾经的天伦之乐，伴随那曾经的岁月，已经深深铭刻在我心中：浓郁的麦香；愉快的歌声，父母的微笑，遗留在那苦难的岁月；别了，天堂中的父母！