菊芋花儿黄

HJANX

    菊芋花儿黄。我家的菊芋传到我接手已经四代了。
    早先，当全球经济危机时，我国有过嘉庆帝经济复苏，后来全球经济危机，转嫁到大清，道光帝十八年，如龚自珍说的那样“大抵富户变贫户，贫户变饿者，四民之首，奔走下贱，各省大局，岌岌乎皆不可以支日月，奚暇问年岁！”道光帝十年九灾，老天不祐，水灾堤溃，民灾赋悬，出现了民困，导致民变，导致经济萧条的局面。
    我们江南安徽省，银子贵而民钱贱，赋收官银，一两银子折合两千二百文铜钱，大米压价七五扣，就是说，一百斤大米官收只给七十五斤的价钱。那时的水稻品种产量低，亩产刨除赋税，净得几斗而已。干农业不赚钱，干商业交易不流畅亏本。
    道光十八年（1838年），长江黄梅段溃堤四百余杖，淹没二十多个乡镇，宿松自段窑到小姑，八里江北移，康公堤垮塌，并入了江心洲。奉湖广总督林则徐大人令，全县男子去挑江堤，日筑夜溃，实有不逮。民夫积劳成疾者无数，家里老弱衣食无靠，灶情拮据，六亲同运，尤为难矣。苏浙鲁赣 ，湘卾豫 皖，游乞四方，偶然际遇，获得了这一宝物——菊芋，那时叫它洋参姜。
    说它是宝物，是它的块茎能吃故，可以度饥荒。
    祖传的隙地，越来越少，菊芋从篱笆墙一次次迁移，菊芋生命力极强，只要有一条根子还存活着，就可以不必再种。如今，承包地头繁殖了一大片，自成情趣。往往不知年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋。今日怀旧，晨歌喉舌苦，地头何聊赖。拔起一支竹签，掏出来一枚洋参姜，剥除一层薄皮，雪白的芋肉，咬上一口，淡淡的甜，像荸荠味比荸荠好，像甜薯味比甜薯香，此时此刻，沉淀了一百八九十年的饥肠辘辘涌上心来，顿时觉得胃，空落落的，泛为一篇杂文浅识。遗而不弃。路遥何日回家，作于癸卯年（世界粮食日）10月16日

炮手老江

路遥：菊芋岂优番薯（红薯）？
    众所周知，我国外来农作物品种中，番薯在解决百姓吃饭问题上，远比菊芋大得多；因为，就菊芋的营养成分而言，其淀粉含量，几乎等于零；而其糖分，也远比番薯少得多，因此，百姓几乎没有将菊芋当作粮食食用，因为菊芋没有提供人体维持生命需要的基本糖分；当然，当人们饿极而食之，倒是可能；而菊芋当作酱菜材料，倒是恰当的。
   由于菊芋生命力极强，人们将其作为治理沙漠的植物，有成功的经验，而这一经验仅限于沙地地下水比较丰富的地区（比较其他沙地）。
    值此纪念世界粮食日，你路遥舍本求末，鼓吹菊芋这个并没有解决人们饥荒问题的外来农作物品种，说你是少闻寡见，那是仅看表面；而你真正的目的，显然是显摆你那所谓“通今古”的墨水，但此如孔雀开屏，露出了肛门，哀乎？

炮手老江

路遥之文称：
    用牙签剥出菊芋“雪白的芋肉，咬上一口，淡淡的甜······”。我见过菊芋、也吃过菊芋（酱菜），但从来没有如夫所言的吃法、也没有见过菊芋“雪白的芋肉”，更没有品尝到“像甜薯味比甜薯香”；当然，“好”、“香”，都是抽象的形容词，那自然是仁者见仁智者见智的感觉；或许，夫家里的菊芋是另外一个品种，但是，文献记载的，菊芋只有一个品种（我没有考究关于菊芋的文献，仅凭读初中时老师的讲课留下的记忆），所以，按照我的记忆，夫之所言，当是言过其实；而现实中，没有人将菊芋当饭吃，甚至，可以说夫也没有如此；而夫称：
    “此时此刻，沉淀了一百八九十年的饥肠辘辘涌上心来，顿时觉得胃空落落的”；泛为一篇杂文浅识，遗而不弃。
    据此请问：
    如果那个“一百八九十年饥肠辘辘”是指夫的经历，我想，没有人会相信；如果是指我国百姓在历史长河中的苦难，那之后的“顿时觉得胃空落落的”又如何理解？
   综上看来，夫为了招摇过市而显摆，居然无视常识、逻辑，随心所欲胡扯。

炮手老江

“（因为）往往不知（菊芋）年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋”。细想路遥的这一语句，可能没有人理解其中的逻辑关系；反倒是：正是因为菊芋在花黄金秋时节，菊芋地下块茎已经成熟，为知道菊芋年成如何，人们自然而然会“掘地求芋”；并且，根据常识，隔年生的菊芋块茎如果不“掘地求芋”，自然会腐烂；据此可见此语句既不符合人们的思维逻辑，同时也不符合栽培菊芋的科学常识。
    望夫莫燥：奇文共欣赏、疑义相与析。

炮手老江

炮手老江 发表于 2023-10-18 12:31
“（因为）往往不知（菊芋）年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋”。细想路遥的这一语句，可能没有人 ...

路遥：你称：
    “雪白的芋肉”，而今，你改称“新鲜菊芋肉白色的”，虽一字之差，却显你用词不当；而你称山人“怀疑菊芋不可以生吃”，何以为证？其实山人六十多年前就生吃过菊芋了，何有如此怀疑？而你据此的反问：
    “那你也怀疑能生吃黄瓜不？你也怀疑新鲜黄瓜的颜色不”？
    对此，我想：这又是你借题发挥你那一贯的雕虫小技的表现：山人称你用词不当，你却认定山人否定菊芋非白色。
    至于“牙签”与“竹签”，我想：你刚生吃完“雪白的芋肉”，残缺的牙口不免留下残渣，以此竹签剔除残渣，所以，竹签也就成了牙签；故，有何奇耳？
   综上可见：
   你不敢正面回答山人以上两次回复，仅挑些无中生有、鸡毛蒜皮的刁问企图讥讽山人，可惜，人们已看出了你黔驴技穷的狼狈像了。

炮手老江

炮手老江 发表于 2023-10-18 12:31
“（因为）往往不知（菊芋）年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋”。细想路遥的这一语句，可能没有人 ...

路遥：
    你称：
   “往往不知年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋”，怕是另有缘故吧？因你“不敢掘地求芋”，久而久之，芋岂有不烂之理？纵然芋多年不烂，其肉质必定老化、木质化，可还有食用价值？
   菊芋本是外来的、人们当作蔬菜的栽培物种，何以与“五谷”有关？
  所以，你称山人“五谷不分”倒是颠倒黑白； 看来，你已心为邪误，语无伦次了。

炮手老江

炮手老江 发表于 2023-10-17 19:45
路遥之文称：
    用牙签剥出菊芋“雪白的芋肉，咬上一口，淡淡的甜······”。我见过菊芋、也吃过菊 ...

   《洋参姜》
    在那个苦难的62年，我父亲就在家附近的乱石堆开荒种菜；其中一块小菜地，就是在人们倒垃圾的地方。因为那时人们煮饭、取暖都是以烧煤方式，所以，垃圾堆的绝大部分都是煤渣灰。
    父亲在那块煤渣菜地种下讨来的几块“洋参姜”，到了秋后，竟然收了一粪兜，大约有二十多斤。由于“洋参姜”的产量不如红薯高，而且味道也远不如红薯，第二年，父亲就没有继续留洋参姜；虽然地里不断有洋参姜苗冒出来，父亲就经常拔出这些不受欢迎的小苗；当然，我一直在跟随父亲的劳作、聆听父亲的传授。
    后来，我读初中了；《植物学》有关于洋参姜（菊芋）的介绍，但现在已记不清多少了：
    洋参姜属于植物分类中的菊科、外来物种····；后来见有专题报道： 有人以洋参姜耐旱的特性，用于沙漠治理。
   

HJANX

炮手老江 发表于 2023-10-19 20:51
路遥：
    你称：
   “往往不知年成如何，故不敢在花黄金秋时节，掘地求芋”，怕是另有缘故吧？因你 ...

江先生博古通今一位老同志，按理受到尊重，原以为五谷一词，不那么细嚼，你也会知道的，不成想你竟然如此纠结。为回答你的提问，只好言之长也——多说两句。
1*关于国语“五谷不分”句，出在春秋时代《论语》。
那时黄河流域五谷，黍、稷、麦、菽、麻。
这麻，在甘肃省临夏州林家遗址出土物为证，属于马家窑文化。中国五谷麻叫汉麻，中原人称大麻，该物种子含有油脂，没有致幻性。汉麻枝干皮可以织布，（此大麻不是西方国家毒品大麻哟）有5000年历史。由于晚明引进薯类，汉麻退出五谷。由于清朝大炮打开了国门，引进大量的棉花，汉麻的枝干皮，渐渐退出织布。麻彻底退出五谷类。
2*在长江流域五谷，黍、稷、麦、菽、稻。春秋时代，稻是野生水稻，产量也很低。唐末宋初，从越南引进了产量较高的水稻品种。这就是先生所知道的五谷，高粱、小米、麦子、豆子、稻谷、（黍、稷、麦、菽、稻。）。
3*现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，
而且菊芋列入薯类，菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。这一信息不知道的也不止你一个人。路某人百姓论坛帖子讲五谷，则是现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。包括了菊芋。
五谷随着地区日照气温不同，五谷名称不同。随着优质高产替代，五谷名称不同。而不能说作为原材料加工成其他，就否认它的五谷属性。
你不要以为菊芋做了酱菜，就不是五谷薯类粮食，同样，有米酒就否定稻谷不是五谷粮。有玉米做了酒精供内燃机车，就否认玉米不是五谷粮食。
4*其次回答先生问“掘地求芋”。
掘地求芋，似乎沙里淘金。以食为天的年代，那是心头滴血，欲哭无泪的感受。没有经历过的人，自然不知。经历过的人，无尽意表达。菊芋花儿黄的季节，块茎没有长足份量，如果像沙里淘金一样，过早掘地求芋，给它淘个干净，地里存货一空。偏僻荒郊，十年九灾，遇到年成不好，在饥寒交迫，雨雪交加的寒冬，乞讨无着，感激而悲者也。生在富贵家，住在闹市街。酒足饭饱——食肉者鄙，未能远谋。何必共我关心世界粮食日?何必共我论忆苦思甜时?

HJANX

炮手老江 发表于 2023-10-19 20:10
路遥：你称：
    “雪白的芋肉”，而今，你改称“新鲜菊芋肉白色的”，虽一字之差，却显你用词不当；而 ...

我的作文原封未动。一篇拙作 交代事物，清楚明白，时间、地点、事情的产生、发展、结局，并无叙述不当。
我不指望有什么收看回头率。感谢版主审核通过了。就觉得我没有错。
我以为平头百姓语不惊人，没有什么效果，那可能是我低估了。这不，竟然江礼平看瞎眼了。要不然，便是看晕了头。
我说的竹签，他看到的是牙签。我说菊芋生命力强，利用隙地，利用承包地头，篱笆处，墙脚跟，随便种菊芋，没有占用主要粮食作物的土地种菊芋。可江礼平看傻了眼，说是舍本求末。试问，那零星点点贫瘠之地，是能够获得高产红薯之地吗？怎么就舍本求末了呢？
我说菊芋是宝，因为它能吃故，可以度饥荒。江礼平说菊芋淀粉等于零。菊芋没有提供人体维持生命需要的基本糖分；
这是什么话呢？干脆说吃菊芋不如吃白面馍馍就大鱼大肉有营养，不就得了。
江礼平是不是智障发作了?既然是度饥荒，条件能允许你吃上红薯，那还叫饥荒吗？那还用得着叫度饥荒吗？
你懂得度饥荒三个字吗?正经扒拉的粮食吃完了， 没有粮食啦，没有红薯啦，找替代品，找能吃的东西解决饥饿。
我经历过可怕的大饥荒。我发帖不是为了唤醒对饥荒的记忆。在世界粮食日，说明世界重视粮食。我顿时觉得胃，空落落的。那是我的感觉，碍你什么事了吗？
世界粮食日，想起来，我就写菊芋了，竟然获得意外收获，江礼平看傻了眼，看晕了头，为此，我是不是可以给其他网友报个喜呢？
看吧！竹签，当成牙签。度饥荒。当成度饥荒还挑剔吃食物淀粉糖分。岂不是一脑壳里的浆糊，眼睛也瞎了?我一篇拙作，换此一廉价的读者，哈哈，值啦！