甘蔗为什么没有以前那样甜

炮手老江

      现在人们有一种普遍的感觉：无论是外地来的紫皮甘蔗，或者是本地的青皮甘蔗（果蔗），虽然都比以前长，但其甜度都没有以前甜了；近日，朋友告诉我：现在的蔗农普遍使用一种植物生长调节剂：“920”，也称“赤霉素”；例如：对生长后期的芹菜、生长中期的甘蔗；而该植物生长调节剂的作用，能够显著提高其生长速度、和清脆感，但却减少了其干物质含量和风味；针对甘蔗来说，则是减少了含糖量；这就是为什么现在的甘蔗没有从前那样甜的根本原因。
      据此，建议有关农业质监部门加强对农业生产者的监管，禁止滥用“920”，特别是对芹菜、甘蔗等经济作物。
      顺便说，“920”对种子催芽、提高发芽率、打破种子休眠期（包括种薯）是有显著作用的。