宿松市监局开展幼儿园食堂食品安全检查

情深缘浅

近日，宿松市监局在全县范围内组织开展幼儿园食堂食品安全专项检查行动。

检查中，执法人员聚焦“食材源头、加工过程、人员管理”三大关键环节，采取“四查四看”的方式进行排查。检查发现，多数幼儿园食堂能够严格落实食品安全主体责任，管理制度较为健全，食材采购渠道规范，加工过程基本符合要求。但部分食堂仍存在一些管理细节上的疏漏，针对发现的问题，执法人员现场依法下达了《责令改正通知书》，明确整改要求和时限，并进行了“一对一”的指导，帮助食堂管理人员分析风险点，完善内部管理流程。

  此次检查中发现问题的单位，市监部门将进行“回头看”，确保整改措施落实到位，对逾期未改或整改不力的，将依法予以严肃查处。