专项检查鱼干市场 守护宿松“湖鲜”好声誉

情深缘浅

      春节将至，腌腊鱼制品也进入传统产销旺季。为保障节日食品安全，规范市场经营秩序，近日，下仓市场监管所针对辖区内鱼干制品的生产、销售情况，组织开展专项监督检查与宣传活动，着力守护群众“舌尖上的年味”。      检查中，执法人员针对部分商户仅标注“初级农产品”或信息不全等问题，现场指导经营者按照《中华人民共和国食品安全法》及农产品销售相关规定，如实标注食品名称、加工日期、贮存条件等内容，确保产品来源可溯、信息真实，保障消费者知情权。
      检查行动中，执法人员对加工场所环境卫生、原料存放、添加剂使用等情况进行检查，督促经营者保持环境整洁、选用合格原料、规范贮存成品，切实维护本地鱼干的品质与信誉。
      同时，执法人员向各经营户宣讲相关法律法规，明确主体责任，要求诚信经营、明码标价、规范标识，共同维护下仓鱼干的良好声誉。对检查中发现的标签不规范、记录不完整等问题，现场指导进行整改。