宿松召开网络餐饮暨大型餐饮单位食品安全开门教育座谈会

美灿的花儿

近日，宿松县市监局洲区支部组织召开网络餐饮暨大型餐饮单位食品安全开门教育座谈会，辖区内重点餐饮单位负责人悉数参会。

会上，执法人员紧扣省、市、县网络餐饮食品安全整治工作部署，向参会人员深入解读了食品安全“四个最严”要求，集中通报了前期餐饮环节日常监督检查中发现的共性突出问题。针对食品过期、索证索票不规范、三防设施不到位、后厨环境卫生脏乱、经营资质公示不全、线上虚假宣传等高频违法违规行为，工作人员逐条明确了对应的法律条款与处罚标准；同时结合省内查处的典型食品安全案例开展警示教育，以案释法、以例明纪，给在场的餐饮经营者敲响了守法经营的警钟。

交流互动环节中，执法人员认真听取了各餐饮单位负责人在经营资质办理、台账规范建立、线上平台运营、从业人员食品安全培训等方面提出的意见和建议，对大家在日常经营中遇到的难点堵点问题逐一现场解答，对提出的合理诉求逐项记录、当场回应，真正做到开门纳谏、坦诚沟通。